11 рецептов сырников: классические, нежные и румяные
11 рецептов сырников: классические, нежные и румяные От качества творога зависит 80% успеха. Если творог неправильный, сырники либо развалятся на сковороде, либо будут резиновыми. Свежий творог — основа основ. Обращайте внимание на срок годности: чем он короче, тем натуральнее продукт. Влажный творог даст слишком жидкое тесто — придётся добавлять больше муки, а это испортит нежность. …